*La UAQ y la UTSJR impartir\u00e1n estas opciones de estudio a partir de enero pr\u00f3ximo
\n*Con la participaci\u00f3n de autoridades municipales y de representantes del \u00e1mbito acad\u00e9mico, comercial y empresarial impulsan 1er Diplomado y Curso de Cata de Vinos en SJR<\/p>\n
Con la finalidad de impulsar la cultura vitivin\u00edcola y el turismo en el municipio, la Presidencia Municipal de San Juan del R\u00edo, a cargo del Edil Memo Vega, a trav\u00e9s del Instituto de Cultura, Turismo y Juventud, en conjunto con representantes de la Universidad Aut\u00f3noma de Quer\u00e9taro (UAQ) Campus San Juan y la Universidad Tecnol\u00f3gica de San Juan del R\u00edo (UTSJR), anunci\u00f3 el 1er Diplomado y Curso de Cata de Vinos, a iniciarse en enero pr\u00f3ximo.<\/p>\n
Acompa\u00f1ado de representantes de la comunidad acad\u00e9mica, as\u00ed como del \u00e1mbito empresarial y comercial en la demarcaci\u00f3n, el titular del Instituto Municipal de Cultura, Turismo y Juventud, Eduardo Guill\u00e9n Romero, manifest\u00f3 que se trabaja de la mano con los diversos sectores para retomar la importancia de San Juan del R\u00edo en la industria vitivin\u00edcola: \u201cqueremos rescatar y transmitir el mensaje de que San Juan del R\u00edo es cuna de la industria vitivin\u00edcola en el estado\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Luego de manifestar que la industria de la fermentaci\u00f3n en la demarcaci\u00f3n tuvo su origen en Laguna de Lourdes, la Coordinadora de Vinculaci\u00f3n de la UAQ Campus San Juan del R\u00edo, Gabriela Ortiz Nieto, indic\u00f3 que este 1er Diplomado y Curso de Cata de Vinos forma parte de un proyecto integral para rescatar y enaltecer la historia de esta bebida en el municipio, adem\u00e1s de ofrecer a la poblaci\u00f3n opciones para conocer y enriquecer esta cultura.<\/p>\n
En el 1er Diplomado y Curso de Cata de Vinos se estudiar\u00e1n t\u00f3picos como la historia y panorama actual del vino, vi\u00f1edos y terminolog\u00eda, cata de vinos, distinci\u00f3n de origen y producci\u00f3n, maridaje, entre otros; adem\u00e1s de que al final de los mismos se ofrecer\u00e1 actividades como una visita guiada a vi\u00f1edos y maridaje, con la asistencia de chefs y sommeliers.<\/p>\n
El Curso, precis\u00f3 la acad\u00e9mica, constar\u00e1 de 50 horas de estudio presencial, impartidas en siete m\u00f3dulos; en tanto que el Diplomado ser\u00e1 de 120 horas, divididas en 12 m\u00f3dulos. Ambas opciones de estudio comenzar\u00e1n a impartirse en enero pr\u00f3ximo.<\/p>\n
En tanto, la Rectora de la Universidad Tecnol\u00f3gica de San Juan del R\u00edo (UTSJR), Bibiana Rodr\u00edguez Montes, indic\u00f3 que este plantel fungir\u00e1 como sede alterna del 1er Diplomado y Curso de Cata de Vinos; adem\u00e1s de que se trabajar\u00e1 de manera interinstitucional con la UAQ para fomentar entre los j\u00f3venes sanjuanenses la cultura del consumo responsable del vino, a fin de evitar problem\u00e1ticas que pongan en riesgo la integridad de la poblaci\u00f3n juvenil.<\/p>\n
En tanto, el Presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Transformaci\u00f3n (Canacintra) Delegaci\u00f3n San Juan del R\u00edo, Eduardo Prado Alc\u00e1ntara, indic\u00f3 que se proyecta tambi\u00e9n la realizaci\u00f3n de un festival que sirva como punto de encuentro con la cultura vin\u00edcola y permita explotar la riqueza tur\u00edstica, gastron\u00f3mica y cultural de San Juan del R\u00edo, a trav\u00e9s de la participaci\u00f3n de la autoridades municipales, presididas por el Edil Memo Vega, y de organismos empresariales, comerciales, acad\u00e9micos y de la sociedad civil organizada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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