{"id":17546,"date":"2019-03-05T19:39:24","date_gmt":"2019-03-06T01:39:24","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformanteqro.com\/?p=17546"},"modified":"2019-03-05T19:43:01","modified_gmt":"2019-03-06T01:43:01","slug":"implementa-secretaria-de-salud-operativo-sanitario-para-esta-cuaresma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/implementa-secretaria-de-salud-operativo-sanitario-para-esta-cuaresma\/","title":{"rendered":"Implementa Secretar\u00eda de Salud operativo sanitario para esta Cuaresma"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>Del 06 de marzo al 28 de abril, en los 18 municipios del estado.<\/li>\n<li>Refuerzan actividades de vigilancia sanitaria y epidemiol\u00f3gica.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La Secretar\u00eda de Salud del estado de Quer\u00e9taro da inicio al Operativo Cuaresma 2019, con el objetivo de proteger la salud de la poblaci\u00f3n de riesgos sanitarios ocasionados por el consumo de bebidas y alimentos, en especial los elaborados con pescados y mariscos; as\u00ed como por el uso de servicios recreativos y por la exposici\u00f3n prolongada al sol.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En el periodo de cuaresma se incrementan el consumo de pescados y mariscos. Estos alimentos por s\u00ed solos, no son los causantes de enfermedades, sino la manera c\u00f3mo los manipulamos, es decir, si no tenemos cuidado de comprarlos frescos, si rompemos la cadena fr\u00eda y los conservamos fuera del refrigerador, y adem\u00e1s, no los cocinamos bien, todos estos factores hacen que se incremente el riesgo de alguna enfermedad gastrointestinal.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Por lo anterior, del 06 de marzo al 28 de abril, se ejecutar\u00e1n las siguientes acciones de vigilancia sanitaria y epidemiol\u00f3gica en los 18 municipios del estado: vigilar que proveedores, almacenistas, transportistas, puntos de venta y restaurantes de productos pesqueros, conserven los productos crudos a temperatura adecuada.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Se verificar\u00e1n las buenas pr\u00e1cticas de higiene en establecimientos dedicados al proceso, venta y distribuci\u00f3n pescados y mariscos. Se capacitar\u00e1 en las buenas pr\u00e1cticas de higiene a manejadores de alimentos. Se fortalecer\u00e1 la verificaci\u00f3n a distribuidores de productos pesqueros, con el prop\u00f3sito de identificar su procedencia. Se realizar\u00e1 vigilancia sanitaria en presas donde se tiene actividad pisc\u00edcola y en establecimientos que comercializan pescado y mariscos a orillas de r\u00edos y presas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Se vigilar\u00e1 la prohibici\u00f3n de la venta de productos pesqueros en establecimientos semifijos, o en la v\u00eda p\u00fablica, debido a que no pueden garantizar su conservaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Por otro lado, se intensificar\u00e1n acciones de promoci\u00f3n de la salud y de atenci\u00f3n m\u00e9dica para la detecci\u00f3n oportuna de casos de enfermedad diarreica aguda y de enfermedades por exposici\u00f3n a temperaturas extremas. Se realizar\u00e1 toma de muestras para identificar g\u00e9rmenes circulantes. Se tendr\u00e1 un seguimiento puntual de casos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Del 06 de marzo al 28 de abril, en los 18 municipios del estado. 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