{"id":25162,"date":"2019-11-03T10:44:17","date_gmt":"2019-11-03T17:44:17","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/?p=25162"},"modified":"2019-11-03T10:44:17","modified_gmt":"2019-11-03T17:44:17","slug":"la-gastronomia-parte-fundamental-del-festival-de-muertos-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/la-gastronomia-parte-fundamental-del-festival-de-muertos-2019\/","title":{"rendered":"LA GASTRONOM\u00cdA PARTE FUNDAMENTAL DEL FESTIVAL DE MUERTOS 2019"},"content":{"rendered":"<div dir=\"auto\">En su edici\u00f3n 2019, el Festival de D\u00eda de Muertos en San Juan del R\u00edo, incorpor\u00f3 como una pieza fundamental, a la gastronom\u00eda, con la finalidad de promover el desarrollo econ\u00f3mico y el turismo a trav\u00e9s de esta actividad, que ofreci\u00f3 a los asistentes excelentes platillos preparados por manos sanjuanenses.<\/div>\n<div dir=\"auto\"><\/div>\n<div dir=\"auto\">Dentro de estas actividades se realiz\u00f3 la muestra gastron\u00f3mica el 2o Concurso Nacional de Tamales y Atole, contando con una gran variedad de sabores diferentes a lo tradicional y con la participaci\u00f3n del Chef ingl\u00e9s Graham Campbell como parte del jurado.<\/div>\n<div dir=\"auto\"><\/div>\n<div dir=\"auto\">Tambi\u00e9n se llev\u00f3 a cabo la muestra gastron\u00f3mica &#8220;Sabores de Oto\u00f1o&#8221;, a cargo de estudiantes de la Escuela de Gastronom\u00eda D&#8217;Mont, que encabeza la chef Loli Vel\u00e1zquez, quienes presentaron platillos y reposter\u00eda, con ingredientes de la temporada, como barritas de calabaza, alfajores, lomo de cerdo en salsa de flor de cempas\u00fachil, crema de amaranto, conejo en salsa de cacahuate, por mencionar algunas delicias ofrecidas a los asistentes al Jard\u00edn de la Familia.<\/div>\n<div dir=\"auto\"><\/div>\n<div dir=\"auto\">Asimismo, el grupo de mujeres que se han capacitado a trav\u00e9s de los cursos de cocina ofrecidos por la S\u00edndica Marcia Sol\u00f3rzano, como parte del trabajo para impulsar el desarrrollo econ\u00f3mico de las comunidades para que las jefas de familia obtengan un ingreso extra resultado de vender la comida hecha por sus propias manos, encabezaron la muestra de Moles, Adobos y Pipianes.<\/div>\n<div dir=\"auto\"><\/div>\n<div dir=\"auto\">\n<div dir=\"auto\">En este evento se hicieron presentes el Mole Blanco de La Llave; el Manchamanteles de Senegal de las Palomas; Mole Queretano de San Pedro Ahuacatl\u00e1n; Mole de Huitlacoche de Sabino Chico; Pipi\u00e1n Rojo de San Germ\u00e1n; Pierna en adobo de La Paz; Costilla de cerdo al mezcal de San Javier; Pipi\u00e1n Verde de Loma Linda; Mole de Tamarindo de Santa Cruz Nieto; Mole de Rosas, de El Organal.<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En su edici\u00f3n 2019, el Festival de D\u00eda de Muertos en San Juan del R\u00edo, incorpor\u00f3 como una pieza fundamental, a la gastronom\u00eda, con la finalidad de promover el desarrollo econ\u00f3mico y el turismo a trav\u00e9s de esta actividad, que ofreci\u00f3 a los asistentes excelentes platillos preparados por manos sanjuanenses. Dentro de estas actividades se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":25163,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-25162","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sanjuandelrio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25162","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25162"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25162\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25162"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}