La Presidenta del Patronato del Sistema Estatal DIF, Sra. Karina Castro de Dom\u00ednguez; el Secretario de Salud, Dr. Julio C\u00e9sar Ram\u00edrez Arg\u00fcello; y la Rectora de la Universidad Aut\u00f3noma de Quer\u00e9taro, Teresa Garc\u00eda Gasca; inauguraron el 3er Congreso de Obesidad Infantil \u201cQuer\u00e9taro comprometido con la nutrici\u00f3n infantil\u201d, que se desarrolla del 4 al 6 de noviembre en el Quer\u00e9taro Centro de Congresos.<\/p>\n
En su mensaje, la Sra. Karina Castro de Dom\u00ednguez, destac\u00f3 que el objetivo de este congreso es actualizar los conocimientos de profesionales en el tema de salud, para afrontar y cambiar la realidad de las ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes que padecen obesidad.<\/p>\n
\u201cLa infancia es el momento indicado para generar nuevos h\u00e1bitos, principalmente alimenticios, y Quer\u00e9taro le hace frente a uno de los problemas sanitarios m\u00e1s grandes en nuestro pa\u00eds: la obesidad infantil\u201d, asegur\u00f3 la Presidenta del Patronato del DIF Estatal, al dar la bienvenida a los ponentes y asistentes a este congreso.<\/p>\n
En este sentido, el Dr. Julio C\u00e9sar Ram\u00edrez Arg\u00fcello, Secretario de Salud en la entidad, inform\u00f3 que este congreso reuni\u00f3 a m\u00e1s 400 profesionales de la salud de la Rep\u00fablica Mexicana para trabajar en la prevenci\u00f3n, tratamiento y control de la obesidad desde una edad muy temprana y contribuir al desarrollo integral de la infancia y adolescencia.<\/p>\n
\u201cEn M\u00e9xico, la encuesta nacional de salud y nutrici\u00f3n de 2018 refleja que la prevalencia de sobrepeso y obesidad en los ni\u00f1os en edad escolar es del 32.1 por ciento, de ah\u00ed la importancia de seguir impulsando pol\u00edticas p\u00fablicas y estrategias que afronten esta problem\u00e1tica y coadyuven a mejorar los panoramas\u201d, indic\u00f3 Ram\u00edrez Arg\u00fcello.<\/p>\n
Por su parte, Teresa Garc\u00eda Gasca, Rectora de la Universidad Aut\u00f3noma de Quer\u00e9taro, sostuvo que la educaci\u00f3n es relevante para que las ni\u00f1as y ni\u00f1os aprendan a elegir sus alimentos y controlen lo que ingieren.<\/p>\n
\u201cPara la UAQ es de suma importancia poder participar y organizar en conjunto con las autoridades estatales este congreso, donde lamentablemente a pesar de los esfuerzos realizados durante los \u00faltimos a\u00f1os, los \u00edndices de obesidad infantil en particular, pero de obesidad en general, no logran controlarse\u201d, se\u00f1al\u00f3 Garc\u00eda Gasca.<\/p>\n
Cabe mencionar que este congreso est\u00e1 avalado por la Universidad Aut\u00f3noma de Quer\u00e9taro, Colegio M\u00e9dico de Quer\u00e9taro, Colegio de Pediatras de Quer\u00e9taro, Colegio de Profesionales de la Nutrici\u00f3n de Quer\u00e9taro y el Baj\u00edo y Colegio de Nutriolog\u00eda de M\u00e9xico, Cap\u00edtulo Quer\u00e9taro.<\/p>\n
Se tendr\u00e1n conferencias y talleres que abarcar\u00e1n temas de seguridad alimentaria, microbiota intestinal, modificaci\u00f3n del estilo de vida en la obesidad, competencias digitales en nutrici\u00f3n, etiquetado nutrimental, el impacto de la obesidad infantil en los huesos, en la salud mental y emocional, entre otras ponencias que ser\u00e1n impartidas por reconocidos especialistas en la materia.<\/p>\n
Asimismo se realiz\u00f3 un concurso de trabajos de investigaci\u00f3n en la modalidad de carteles con temas relacionados con la obesidad en todas sus vertientes, desde tratamiento, prevenci\u00f3n y control de la misma; con la finalidad de fomentar la investigaci\u00f3n en todos los profesionales de la salud.<\/p>\n
Al evento inaugural asistieron: Eleamor Hern\u00e1ndez Bustos, Directora General del DIF Estatal; la Diputada Karina Careaga Pineda, Presidenta de la Comisi\u00f3n de Salud de la LIX Legislatura del Estado; Elizabeth Elton Puente, Directora de la Facultad de Ciencias Naturales de la UAQ; Hugo Melgar Qui\u00f1onez, Director del Instituto Mc Hill para la Seguridad Alimentaria; Josu\u00e9 Maldonado Trejo, Director de Alimentaci\u00f3n del DIF Estatal; y H\u00e9ctor Gallardo Rinc\u00f3n, Director de Soluciones Operativas de la Fundaci\u00f3n Carlos Slim.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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