Dentro de la Feria Internacional del Libro, fue presentado el libro “Sabores de la Huasteca. Compartiendo Tradiciones”, coordinado por Roberto Villase\u00f1or Gonz\u00e1lez, editado por la Secretar\u00eda de Cultura, derivado del Programa Cultural de la Huasteca.<\/p>\n
La presentaci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo en el Sal\u00f3n Jos\u00e9 Luis Mart\u00ednez, de la Expo Guadalajara, donde se cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de Paulina Aguado Romero, Secretaria de Cultura del Estado de Quer\u00e9taro; Aar\u00f3n Mej\u00eda Rodr\u00edguez, Director de Desarrollo Intercultural de Culturas Populares, Ind\u00edgenas y Urbanas de la Secretar\u00eda de Cultura de Gobierno Federal; Yuriria Eugenia Iturriaga de la Fuente, investigadora documental, y Roberto Villase\u00f1or Gonz\u00e1lez, coordinador del proyecto.<\/p>\n
En su oportunidad, Paulina Aguado indic\u00f3: “Sum\u00e1ndonos al objetivo de apoyar el desarrollo cultural desde la perspectiva de la identidad regional a trav\u00e9s de la generaci\u00f3n y estimulaci\u00f3n de procesos de salvaguardia del patrimonio para el fortalecimiento de las expresiones culturales, mediante acciones concertadas entre los organismos de cultura participantes y la sociedad civil, propuesto por el Programa de Desarrollo Cultural de la Huasteca, abrazamos la presente iniciativa con la certeza de que colabora en la promoci\u00f3n y preservaci\u00f3n de tradiciones gastron\u00f3micas que nos dan identidad como pa\u00eds”.<\/p>\n
Por su parte, Aar\u00f3n Mej\u00eda se refiri\u00f3 al contexto del Programa de Desarrollo Cultural de la Huasteca, mientras que Yuriria Iturriaga habl\u00f3 sobre las Implicaciones del nombramiento de la Cocina Tradicional Mexicana y la importancia en la regi\u00f3n Huasteca del pa\u00eds.<\/p>\n
El tiraje consta de tres mil ejemplares y ser\u00e1n repartidos entre los 6 estados que conforman la Huasteca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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