Con el prop\u00f3sito de desarrollar proyectos de impacto en beneficio del medio ambiente a trav\u00e9s de la reducci\u00f3n de los desechos, alumnos de Ingenier\u00eda en Biotecnolog\u00eda de la Universidad Tecnol\u00f3gica Corregidora (UTC) recibieron la charla denominada “Lacasas: un biocatalizador con potencial biotecnol\u00f3gico” a cargo del catedr\u00e1tico de la Universidad Polit\u00e9cnica de Pachuca (UPP), Jorge \u00c1lvarez Cervantes.<\/p>\n
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Durante la charla se abord\u00f3 la importancia de las enzimas en general, su obtenci\u00f3n desde diversos or\u00edgenes y puntualiz\u00f3 en las enzimas Lacasas, obtenidas espec\u00edficamente de hongos, las cuales han sido ampliamente estudiadas para diversas aplicaciones, desde las industrias textiles, alimentarias y papelera, hasta su utilizaci\u00f3n como biosensores.<\/p>\n
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Por otra parte, la informaci\u00f3n obtenida permitir\u00e1 desarrollar proyectos para la degradaci\u00f3n de materiales contaminantes como el poliestireno expandido (EPS), presente en distintos productos, principalmente en aquellos desechables de uso com\u00fan en alimentos como el unicel, ya que, seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Nacional de Industrias del Pl\u00e1stico y la Asociaci\u00f3n Nacional de la Industria Qu\u00edmica, en M\u00e9xico se consumen 125 mil toneladas anuales de EPS, de las cuales s\u00f3lo se reciclan cuatro mil toneladas.<\/p>\n
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Al respecto, el rector de la UTC, Arturo Vallejo Casanova, reconoci\u00f3 el sentido de responsabilidad que imprimen tanto docentes como estudiantes en este tipo de proyectos.<\/p>\n
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\u201cEl impacto positivo en el medio ambiente es una de las premisas de estos proyectos que desarrollan los j\u00f3venes en la Ingenier\u00eda en Biotecnolog\u00eda; creemos que generar\u00e1n un cambio que beneficiar\u00e1 a la sociedad en general\u201d, dijo.<\/p>\n
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Mencion\u00f3 que a pesar de las condiciones actuales de trabajo a distancia, los estudiantes han continuado desarrollando proyectos que en corto tiempo ser\u00e1n una realidad.<\/p>\n
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El primer proyecto busca degradar EPS mediante la aplicaci\u00f3n de Pleurotus ostreatus<\/em>,\u00a0que es un productor de enzimas como Lacasa y manganeso peroxidasa, que son de gran utilidad en procesos de biorremediaci\u00f3n, debido a su capacidad de transformaci\u00f3n de contaminantes como hidrocarburos arom\u00e1ticos, plaguicidas, explosivos, colorantes sint\u00e9ticos, entre otros.<\/p>\n <\/p>\n La segunda propuesta es la utilizaci\u00f3n de un hongo de putrefacci\u00f3n blanca, espec\u00edficamente Trametes versicolor<\/em>, el cual tiene como caracter\u00edstica una bacteria enzim\u00e1tica muy interesante que podr\u00eda ayudar a la degradaci\u00f3n del EPS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con el prop\u00f3sito de desarrollar proyectos de impacto en beneficio del medio ambiente a trav\u00e9s de la reducci\u00f3n de los desechos, alumnos de Ingenier\u00eda en Biotecnolog\u00eda de la Universidad Tecnol\u00f3gica Corregidora (UTC) recibieron la charla denominada “Lacasas: un biocatalizador con potencial biotecnol\u00f3gico” a cargo del catedr\u00e1tico de la Universidad Polit\u00e9cnica de Pachuca (UPP), Jorge \u00c1lvarez […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":40574,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-40573","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-queretaro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40573"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40573\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}