La secretaria de Turismo en la entidad, Adriana Vega V\u00e1zquez Mellado, encabez\u00f3 la presentaci\u00f3n de la mejor paella del mundo, elaborada por los chefs queretanos Rogelio Casta\u00f1\u00f3n y Alfonso Ovalle, quienes recientemente resultaron ganadores del Concurso Internacional de Paella Valenciana, realizado en Sueca, Espa\u00f1a.<\/p>\n
Despu\u00e9s de alzarse como ganadores del Festival y Concurso de Paella Valenciana que a\u00f1o con a\u00f1o organiza la bodega queretana, Freixenet M\u00e9xico, los chefs viajaron a Espa\u00f1a, donde se alzaron como ganadores absolutos de las m\u00e1s de 40 paellas que fueron presentadas en dicha contienda.<\/p>\n
La funcionaria estatal, subray\u00f3 el orgullo de tener en Quer\u00e9taro el talento de grandes chefs y cocineros, cuyos platillos est\u00e1n poniendo muy en alto el nombre de Quer\u00e9taro y resalt\u00f3 la importancia que ha cobrado la gastronom\u00eda, como un pilar de la atracci\u00f3n tur\u00edstica para la entidad.<\/p>\n
“Hoy la gastronom\u00eda de Quer\u00e9taro da un paso adelante, y sigue avanzando en el camino de convertirse en un pilar de atracci\u00f3n tur\u00edstica para Quer\u00e9taro. Hemos recibido la instrucci\u00f3n del Gobernador, Mauricio Kuri Gonz\u00e1lez, para trabajar coordinadamente con todo el sector, para llevar a Quer\u00e9taro al siguiente nivel y darle rumbo al turismo de nuestro estado”, mencion\u00f3.<\/p>\n
En su oportunidad, los chefs Rogelio Casta\u00f1\u00f3n y Alfonso Ovalle, autores de la mejor paella del mundo, detallaron el gran honor que signific\u00f3 llevar la representaci\u00f3n de Quer\u00e9taro a una contienda internacional, donde se enfrentaron a cocineros expertos en la preparaci\u00f3n de este tradicional platillo espa\u00f1ol. El ingrediente secreto, fue la dedicaci\u00f3n, el respeto al platillo y a la cultura que engloba, as\u00ed como el estudio y la preparaci\u00f3n.<\/p>\n
“Es un gusto compartir con todos ustedes, este gran logro. Es un festival que a nosotros nos ha llevado a otro nivel; nos representa un reto muy grande. Para nosotros es un reto muy grande ser embajadores de la Paella; por todo lo que engloba. La paella es familia, es tradici\u00f3n, es amor. Yo creo que debemos ofrecer a todos los turistas, la experiencia que significa degustar este platillo” resalt\u00f3 el chef Rogelio Casta\u00f1\u00f3n.<\/p>\n
Finalmente, el director general y en\u00f3logo de Freixenet M\u00e9xico, Lluis Ravent\u00f3s Llopart, sostuvo que el Festival de la Paella que se organiza cada a\u00f1o en este vi\u00f1edo queretano, se ha constituido en un icono para la gastronom\u00eda queretana, que en combinaci\u00f3n con el enoturismo, son un gran atractivo para turistas de todo el pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La secretaria de Turismo en la entidad, Adriana Vega V\u00e1zquez Mellado, encabez\u00f3 la presentaci\u00f3n de la mejor paella del mundo, elaborada por los chefs queretanos Rogelio Casta\u00f1\u00f3n y Alfonso Ovalle, quienes recientemente resultaron ganadores del Concurso Internacional de Paella Valenciana, realizado en Sueca, Espa\u00f1a. Despu\u00e9s de alzarse como ganadores del Festival y Concurso de Paella […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":51326,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-51325","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-queretaro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51325","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51325"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51325\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51325"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51325"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51325"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}