La Secretar\u00eda de Salud, a trav\u00e9s de la direcci\u00f3n de Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios, prepara operativo sanitario a implementar en la festividad de la Virgen de Dolores, en la comunidad de Soriano, municipio de Col\u00f3n.
\nA partir del 15 de febrero iniciaron los preparativos, mediante una reuni\u00f3n entre personal de la Secretar\u00eda de Salud, la presidencia municipal de Col\u00f3n y representantes de comerciantes y tablajeros de Soriano, en la que se establecieron acuerdos para cumplir con el objetivo de proteger la salud de la poblaci\u00f3n durante esta festividad.
\nEn la reuni\u00f3n se determin\u00f3 que se proh\u00edbe la venta, preparaci\u00f3n o suministro de alimentos crudos (ensaladas, cilantro, lechuga, productos del mar crudos, etc.). Se permite la venta de aguas frescas, siempre y cuando sean preparadas con base en jarabes y utilizando hielo purificado.
\nSe permite tambi\u00e9n la venta de fruta picada y jugos naturales, con la reserva de mantener las buenas pr\u00e1cticas en la preparaci\u00f3n (lavado, desinfecci\u00f3n y conservaci\u00f3n). Asimismo, se estableci\u00f3 que a qui\u00e9n no cumpla las normas de Salud y de encontrar alg\u00fan riesgo sanitario, se aplicar\u00e1n medidas de suspensi\u00f3n de actividades de establecimiento, aseguramiento y destrucci\u00f3n de productos.
\nDe igual manera, se dio la indicaci\u00f3n de que el personal que prepare o manipule alimentos, debe contar con Credencial de Manejador de Alimentos, la cual, se expide en el Centro de Salud de Col\u00f3n, previa pl\u00e1tica sobre manejo higi\u00e9nico de alimentos.
\nPosteriormente, se realiz\u00f3 una reuni\u00f3n con autoridades del municipio de Col\u00f3n, de la Direcci\u00f3n de Comercio y Protecci\u00f3n Civil, as\u00ed como con personal de la Jurisdicci\u00f3n Sanitaria n\u00famero 2 y de Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios, para homologar criterios que ayuden a evitar da\u00f1os a la salud de los asistentes a esta festividad.
\nCon estas acciones, hasta el momento se han entregado 140 credenciales a manejadores de alimentos, se han impartido 3 pl\u00e1ticas \u201c6 pasos para la salud\u201d a manejadores de alimentos, con una asistencia de 280 personas. Se han repartido 240 frascos de plata coloidal para la desinfecci\u00f3n de frutas verduras y agua. Se han distribuido 200 tr\u00edpticos sobre contaminaci\u00f3n cruzada y 100 tr\u00edpticos respecto a enfermedades transmitidas por alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Secretar\u00eda de Salud, a trav\u00e9s de la direcci\u00f3n de Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios, prepara operativo sanitario a implementar en la festividad de la Virgen de Dolores, en la comunidad de Soriano, municipio de Col\u00f3n. A partir del 15 de febrero iniciaron los preparativos, mediante una reuni\u00f3n entre personal de la Secretar\u00eda de Salud, la […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5449,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-5448","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-queretaro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5448","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5448"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5448\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}