La Secretar\u00eda de Salud del estado de Quer\u00e9taro, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios, dio inicio con las actividades para evitar da\u00f1os a la salud de la poblaci\u00f3n que asistir\u00e1 al Equinoccio de Primavera 2018, a celebrarse en la comunidad de Bernal, Ezequiel Montes, del 18 al 21 de marzo.
\nEn este sentido, se capacit\u00f3 a 193 manejadores de alimentos sobre buenas pr\u00e1cticas de higiene en la elaboraci\u00f3n de alimentos, conforme a la NOM 251-SSA1 -2009, \u201cPr\u00e1cticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios\u201d.
\nAsimismo, se distribuyeron 772 materiales de fomento sanitario: 193 folletos de Cinco claves para la inocuidad de los alimentos, 193 folletos de c\u00f3mo evitar contaminaci\u00f3n cruzada durante la preparaci\u00f3n de alimentos, 193 folletos de la NOM 251-SSA1-2009, \u201cPr\u00e1cticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios\u201d y 193 tr\u00edpticos de Enfermedades trasmitidas por alimentos y c\u00f3mo prevenirlas.
\nSe entregaron tambi\u00e9n, 193 credenciales de manejadores de alimentos y se distribuyeron 480 frascos de plata coloidal para la desinfecci\u00f3n de agua, frutas y verduras.
\nCabe mencionar que para el Equinoccio de Primavera 2018 queda prohibida la venta de: pescados y mariscos crudos, productos l\u00e1cteos sin etiqueta, paletas de hielo que contengan la fresa entera, paletas de hielo sin etiqueta, as\u00ed como dem\u00e1s productos que representen un riesgo a la salud.
\nPara cualquier duda, comentario o denuncia puede comunicarse al tel\u00e9fono 018007149073, o bien a la direcci\u00f3n electr\u00f3nica proteccionsanitaria@queretaro.gob.mx.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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