La Secretar\u00eda de Salud del Estado de Quer\u00e9taro, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios sostuvo reuni\u00f3n con instituciones que tienen injerencia de la vigilancia y control del 11\u00ba Festival de Comunidades Extranjeras.
\nEn la reuni\u00f3n estuvieron presentes representantes de: la Secretar\u00eda de Seguridad Ciudadana (SSC), Secretar\u00eda de Seguridad P\u00fablica del municipio de Quer\u00e9taro, Coordinaci\u00f3n Estatal de Protecci\u00f3n Civil, Unidad Municipal de Protecci\u00f3n Civil de Quer\u00e9taro, Heroico Cuerpo de Bomberos Voluntarios de Quer\u00e9taro, Secretar\u00eda de Servicios P\u00fablicos Municipales de Quer\u00e9taro, Secretar\u00eda de Turismo y Asuntos Internacionales del municipio de Quer\u00e9taro, Coordinaci\u00f3n de Asuntos Internacionales y Corporaci\u00f3n de Seguridad Privada.
\nEn esta reuni\u00f3n se definieron estrategias para la vigilancia y control que se implementar\u00e1n durante el desarrollo del evento, dentro del \u00e1mbito de competencia que corresponda a cada instituci\u00f3n.
\nSe estableci\u00f3 que la Direcci\u00f3n de Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios realizar\u00e1 vigilancia sanitaria en cuanto a la preparaci\u00f3n y manejo de alimentos, en la calidad sanitaria del agua utilizada en la preparaci\u00f3n de alimentos y bebidas, as\u00ed como en los servicios sanitarios, en las condiciones sanitarias de los ba\u00f1os, y en la disposici\u00f3n de residuos s\u00f3lidos (basura).
\nAsimismo, durante el festival no se podr\u00e1 comercializar los siguientes productos:<\/p>\n
Alimentos crudos.
\nMariscos crudos.
\nProductos que se comercialicen sin etiqueta o que no cuenten con datos de procedencia del producto.
\nCigarros sueltos y\/o a menores de edad.<\/p>\n
En lo que respecta a bebidas alcoh\u00f3licas, se vigilar\u00e1 que no se venda y\/o suministre a menores de edad.
\nA lo largo del desarrollo del evento, se realizar\u00e1n acciones de fomento sanitario, haciendo hincapi\u00e9 en el cumplimiento de las buenas pr\u00e1cticas de higiene en la preparaci\u00f3n de alimentos, as\u00ed como vigilancia de la higiene personal y portaci\u00f3n de la indumentaria de trabajo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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