La Secretar\u00eda de Turismo del estado (SECTUR), en voz del director de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica, Rodrigo Ibarra Lozano, anunci\u00f3 la realizaci\u00f3n de la semifinal nacional del certamen \u201cEl Cocinero del A\u00f1o\u201d, misma que se llevar\u00e1 a cabo los pr\u00f3ximos 12 y 13 de marzo en las instalaciones de la Universidad del Valle de M\u00e9xico, campus Quer\u00e9taro, y donde participar\u00e1n profesionales, chefs y cocineros de los estados de Guanajuato, Hidalgo, Michoac\u00e1n y San Luis Potos\u00ed.<\/p>\n
Ibarra Lozano, record\u00f3 que apenas en el mes de enero el estado de Quer\u00e9taro recibi\u00f3 el nombramiento como Capital Iberoamericana de la Gastronom\u00eda de Encuentro; por lo que, a lo largo del a\u00f1o, la SECTUR estar\u00e1 realizando diversos eventos que impulsar\u00e1n la promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda queretana, como un pilar de la atracci\u00f3n tur\u00edstica.<\/p>\n
\u201cEl certamen del Cocinero del a\u00f1o, es parte de estas acciones y ser\u00e1 un evento que sin lugar a dudas, colocar\u00e1 a Quer\u00e9taro en el inter\u00e9s de profesionales y amantes de la gastronom\u00eda de todo el pa\u00eds. Los pr\u00f3ximos 12 y 13 de marzo, Quer\u00e9taro se convertir\u00e1 en el escenario de uno de los encuentros m\u00e1s importantes de chefs y cocineros, listos para venir a mostrar todo su talento y sus conocimientos, en una de las grandes semifinales nacionales, que tendr\u00e1 lugar en la UVM\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n
La directora del certamen, Eva Garc\u00eda Cuervo, inform\u00f3 que se trata de una competencia que se realiza en Espa\u00f1a y M\u00e9xico desde el a\u00f1o 2008. Explic\u00f3 que cada edici\u00f3n, realiza siete semifinales regionales en diferentes puntos del pa\u00eds, para luego ejecutar la gran final nacional.<\/p>\n
\u201cEs una semifinal regional que se llevar\u00e1 a cabo los d\u00edas 12 y 13 de marzo en la UVM Quer\u00e9taro, esta semifinal incluir\u00e1 chefs y cocineros que vendr\u00e1n a competir desde los estados de Guanajuato, Hidalgo, Michoac\u00e1n, Quer\u00e9taro y San Luis Potos\u00ed\u201d, sostuvo.<\/p>\n
Adem\u00e1s, Garc\u00eda Cuervo, a\u00f1adi\u00f3 que el jurado calificador, ser\u00e1 integrado por chefs reconocidos a nivel internacional, tales como Aquiles Ch\u00e1vez, \u2060Juan Emilio Villase\u00f1or, \u2060Olivia Gonz\u00e1lez, \u2060David Quevedo, \u2060Raquel del Castillo, \u2060Pilar Mere, \u2060Jos\u00e9 Miguel Garc\u00eda, y \u2060Felipe G\u00f3mez; mismos que participar\u00e1n en un programa acad\u00e9mico de conferencias y clases magistrales para el p\u00fablico en general; adem\u00e1s de contar de manera permanente con un mercado de productores locales.<\/p>\n
Las bases del concurso y los mecanismos de inscripci\u00f3n se encuentran en la p\u00e1gina www.concursococinero.com.mx<\/p>\n
Fuente: Secretar\u00eda de Turismo del estado de Quer\u00e9taro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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