{"id":60135,"date":"2024-03-14T11:14:21","date_gmt":"2024-03-14T18:14:21","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/?p=60135"},"modified":"2024-03-14T11:14:21","modified_gmt":"2024-03-14T18:14:21","slug":"uvm-queretaro-sede-de-la-semifinal-nacional-del-certamen-el-cocinero-del-ano-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/uvm-queretaro-sede-de-la-semifinal-nacional-del-certamen-el-cocinero-del-ano-mexico\/","title":{"rendered":"UVM Quer\u00e9taro, sede de la semifinal nacional del certamen \u201cEl Cocinero del A\u00f1o M\u00e9xico\u201d"},"content":{"rendered":"

\u2022 <\/span>Reforzando<\/span><\/span> su compromiso<\/span><\/span> por brindar a los estudiantes una experiencia formativa integral<\/span><\/span>, la Universidad del Valle de M\u00e9xico<\/span><\/span> fungi\u00f3 como sede de la semifinal nacional del certamen \u201cEl Cocinero del A\u00f1o<\/span><\/span> M\u00e9xico<\/span><\/span>\u201d<\/span><\/span>.<\/span><\/span><\/p>\n

\u2022 <\/span>Los estudiantes de gastronom\u00eda de la <\/span><\/span>instituci\u00f3n<\/span><\/span>fungieron como auxiliares durante el concurso, <\/span><\/span>quienes recibieron<\/span><\/span> un certificado con valor curricular al finalizar las actividades<\/span><\/span>.<\/span><\/span><\/div>\n

\n

Santiago de <\/span><\/span>Quer\u00e9taro<\/span><\/span>, <\/span><\/span>1<\/span><\/span>4<\/span><\/span> de marzo de 2024<\/span><\/span>.<\/span><\/span> L<\/span><\/span>a <\/span><\/span>Universidad del Valle de M\u00e9xico (UVM)<\/span><\/span><\/a>, <\/span><\/span>campus Quer\u00e9taro<\/span><\/span><\/a>, <\/span><\/span>siendo fiel a<\/span><\/span>l compromiso que mantiene por brindar a los estudiantes una experiencia formativa integral para reforzar sus competencias laborales y personales durante su etapa de formaci\u00f3n profesional, fue sede de <\/span><\/span>la inauguraci\u00f3n de la<\/span><\/span> semifinal, para la<\/span><\/span> octava<\/span><\/span>edici\u00f3n del concurso \u201c<\/span><\/span>El <\/span><\/span>Cocinero del <\/span><\/span>A<\/span><\/span>\u00f1o<\/span><\/span> M\u00e9xico<\/span><\/span>\u201d<\/span><\/span> en su octava edici\u00f3n<\/span><\/span>,<\/span><\/span> e<\/span><\/span>l <\/span><\/span>pasado<\/span><\/span> 12 <\/span><\/span>de marzo<\/span><\/span>.<\/span><\/span><\/p>\n

La<\/span><\/span> ceremonia de apertura<\/span><\/span> cont\u00f3 con la <\/span><\/span>asistencia<\/span><\/span> de <\/span><\/span>Adriana Vega<\/span><\/span>, secretari<\/span><\/span>a<\/span><\/span> de Turismo del estado de Quer\u00e9taro<\/span><\/span>; la chef<\/span><\/span> Eva Garc\u00eda, directora del certamen \u201cEl Cocinero del A\u00f1o<\/span><\/span> M\u00e9xico<\/span><\/span>\u201d<\/span><\/span>;<\/span><\/span> y por la <\/span><\/span>UVM Quer\u00e9taro<\/span><\/span><\/a>estuvieron presentes Fernando Murgu\u00eda, director de Servicios Administrativos, y Sayuri Yamaguchi, directora Acad\u00e9mica de Educaci\u00f3n Superior<\/span><\/span>, ambos <\/span><\/span>en representaci\u00f3n de la rectora <\/span><\/span>del campus, <\/span><\/span>Miriam P\u00e9rez<\/span><\/span>.<\/span><\/span><\/p>\n

En <\/span><\/span>esta octava edici\u00f3n del<\/span><\/span> evento particip<\/span><\/span>\u00f3<\/span><\/span> tambi\u00e9n el chef Jorge Obreg\u00f3n, quien acudi\u00f3 en representaci\u00f3n de Hugo Giovanni D\u00edaz, y que junto con la secretaria y la directora del certamen entregaron la medalla al M\u00e9rito Tur\u00edstico Panamericano <\/span><\/span>Miguel Torruco Marqu\u00e9s<\/span><\/span> a H\u00e9ctor Gabriel Ceballos, director del Programa Internacional de Consultor\u00eda en Ecoturismo.<\/span><\/span><\/p>\n

En colaboraci\u00f3n con la Secretar\u00eda de Turismo del estado de Quer\u00e9taro<\/span><\/span>, la semifinal regional del concurso se llev\u00f3 a cabo durante el 12 y 13 de marzo, y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de cocineros de Hidalgo, Guanajuato, Michoac\u00e1n, San Luis Potos\u00ed y del estado sede. El comit\u00e9 t\u00e9cnico evalu\u00f3 m\u00e1s de 100 recetas, de las cuales seleccion\u00f3 las 10 mejores para participar en la semifinal del evento. <\/span><\/span><\/p>\n

La<\/span><\/span> UVM<\/span><\/span><\/a> abri\u00f3 sus puertas para que<\/span><\/span>,<\/span><\/span> durante el<\/span><\/span> concurso, se impart<\/span><\/span>ieran<\/span><\/span> clases magistrales, talleres y conferencias <\/span><\/span>sobre gastronom\u00eda<\/span><\/span>,<\/span><\/span> mismas que est<\/span><\/span>uvieron<\/span><\/span> abiertas para todos los asistentes <\/span><\/span>al evento<\/span><\/span>, <\/span><\/span>as\u00ed como <\/span><\/span>la participaci\u00f3n de un mercado de artesanos y productores de queso <\/span><\/span>locales<\/span><\/span>, con la finalidad de dar a conocer los alimentos de la zona y apoyar la comercializaci\u00f3n de productos elaborados por peque\u00f1os y medianos empresarios. <\/span><\/span><\/p>\n

\u201cEstamos muy orgullosos de <\/span><\/span>tener<\/span><\/span> la oportunidad de ser <\/span><\/span>la <\/span><\/span>sede de un concurso tan importante para la promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda mexicana.<\/span><\/span> Adem\u00e1s, nuestra participaci\u00f3n en <\/span><\/span>este foro<\/span><\/span> nos <\/span><\/span>permite<\/span><\/span> continuar ofreciendo educaci\u00f3n de calidad a toda la comunidad estudiantil de la <\/span><\/span>Universidad del Valle de M\u00e9xico<\/span><\/span><\/a>,<\/span><\/span> a trav\u00e9s de distintas iniciativas,<\/span><\/span> por lo cual <\/span><\/span>nuestros estudiantes de gastronom\u00eda<\/span><\/span> fungieron<\/span><\/span> como <\/span><\/span>auxiliares <\/span><\/span>para los jueces, chef<\/span><\/span>s<\/span><\/span> invitados y <\/span><\/span>participantes<\/span><\/span> durante los dos d\u00edas del concurso,<\/span><\/span> recibiendo un certificado con valor curricular<\/span><\/span> al t\u00e9rmino de las <\/span><\/span>actividades<\/span><\/span>\u201d, mencion\u00f3 <\/span><\/span>Sayuri Yamaguchi<\/span><\/span>, <\/span><\/span>directora de Educaci\u00f3n Superior<\/span><\/span> del <\/span><\/span>campus <\/span><\/span>UVM <\/span><\/span>Quer\u00e9taro.<\/span><\/span><\/a><\/p>\n

El ganador<\/span><\/span> del concurso <\/span><\/span>fue <\/span><\/span>Adri\u00e1n Santamar\u00eda del restaurante Sotero de Pachuca, Hidalgo<\/span><\/span>, quien fue anunciado en una ceremonia de clausura<\/span><\/span> de esta etapa <\/span><\/span>el d\u00eda 13 de marzo<\/span><\/span>, <\/span><\/span>se hizo<\/span><\/span> acreedor<\/span><\/span> al <\/span><\/span>pase<\/span><\/span> a la gran final nacional<\/span><\/span> para disputar<\/span><\/span> el t\u00edtulo de \u201c<\/span><\/span>El <\/span><\/span>Cocinero del A\u00f1o<\/span><\/span>M\u00e9xico<\/span><\/span>\u201d<\/span><\/span> y para tener la<\/span><\/span> posibilidad de montar su propio restaurante con apoyo de los organizadores de<\/span><\/span>l <\/span><\/span>certamen<\/span><\/span>.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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