{"id":63747,"date":"2024-09-20T14:05:25","date_gmt":"2024-09-20T20:05:25","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/?p=63747"},"modified":"2024-09-20T14:05:26","modified_gmt":"2024-09-20T20:05:26","slug":"queretaro-epicentro-gastronomico-del-continente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformanteqro.com\/noticias\/queretaro-epicentro-gastronomico-del-continente\/","title":{"rendered":"Quer\u00e9taro epicentro gastron\u00f3mico del continente"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Inici\u00f3 el Segundo Concurso Nacional de Pinchos y Tapas M\u00e9xico y el Primer Concurso de Tapas de las Am\u00e9ricas.<\/li>\n\n\n\n<li>32 chefs disputar\u00e1n el cetro nacional y 14 el certamen continental, para ganarse un lugar en el mundial de Pinchos y Tapas de Valladolid, Espa\u00f1a.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La secretaria de Turismo del estado de Quer\u00e9taro, Adriana Vega V\u00e1zquez Mellado, y la concejala de Turismo de la ciudad de Valladolid, Espa\u00f1a; Blanca Jim\u00e9nez, inauguraron el Segundo Concurso Nacional de Pinchos y Tapas M\u00e9xico y el Primer Concurso de Tapas de las Am\u00e9ricas en el Jard\u00edn Guerrero de la ciudad capital.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al tomar la palabra durante la ceremonia de inauguraci\u00f3n, Adriana Vega se\u00f1al\u00f3 que la llegada de este certamen a Quer\u00e9taro reafirma a nuestra entidad como un referente en la escena gastron\u00f3mica nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ambos cert\u00e1menes, inform\u00f3 la Secretaria, cuentan con la participaci\u00f3n de algunos de los mejores chefs y cocineros de todo el continente, con el objetivo de destacar lo mejor de la cocina de fusi\u00f3n y contempor\u00e1nea, al mezclar las caracter\u00edsticas de este platillo tradicional originario de Espa\u00f1a, con las t\u00e9cnicas, ingredientes y sabores de M\u00e9xico y de las culturas de todo el continente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La secretaria de Turismo enfatiz\u00f3 que este evento no solo destaca por su relevancia gastron\u00f3mica, sino tambi\u00e9n por su car\u00e1cter internacional, ya que los ganadores obtendr\u00e1n un lugar en el prestigioso Mundial de Pinchos y Tapas en Valladolid, Espa\u00f1a, quienes avalan a Quer\u00e9taro como sede de estos cert\u00e1menes, en una muestra de colaboraci\u00f3n que fortalece los lazos entre ambos destinos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ah\u00ed, la funcionaria estatal resalt\u00f3 el papel de Quer\u00e9taro como Capital Iberoamericana de la Gastronom\u00eda de Encuentro, un reconocimiento otorgado en enero de 2024 y que ha servido como plataforma para posicionar a la cocina queretana en el mapa gastron\u00f3mico global.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;La gastronom\u00eda es un pilar fundamental de atracci\u00f3n tur\u00edstica para Quer\u00e9taro. Cada plato cuenta una historia que genera recuerdos imborrables en quienes nos visitan&#8221;, mencion\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Segundo Concurso Nacional de Pinchos y Tapas M\u00e9xico contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de 32 chefs y cocineros provenientes de distintos estados del pa\u00eds, quienes competir\u00e1n por un lugar en el mundial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, el Primer Concurso de Tapas de las Am\u00e9ricas, re\u00fane a 14 finalistas de naciones como Argentina, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Panam\u00e1, Per\u00fa, Rep\u00fablica Dominicana, Uruguay, Estados Unidos y Canad\u00e1, quienes mostrar\u00e1n su talento en un certamen que busca llevar la cocina de la regi\u00f3n a un nuevo nivel de prestigio internacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quer\u00e9taro sigue demostrando su compromiso con la gastronom\u00eda, ya que en los \u00faltimos a\u00f1os, la SECTUR ha llevado los sabores de la cocina queretana a escenarios de gran relevancia como el Tianguis Tur\u00edstico de M\u00e9xico y la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR), donde ha sido protagonista. Adem\u00e1s, este a\u00f1o se logr\u00f3 la emisi\u00f3n de un billete conmemorativo de la Loter\u00eda Nacional, en honor a la riqueza culinaria del estado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quer\u00e9taro cuenta actualmente con poco m\u00e1s de nueve mil establecimientos de alimentos y bebidas, por lo que la gastronom\u00eda se posiciona como un eje clave para el desarrollo tur\u00edstico de Quer\u00e9taro, generando empleos y promoviendo la identidad cultural del estado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas se realiza los d\u00edas 20 y 21 de septiembre en el Jard\u00edn Guerrero, y el acceso para el p\u00fablico en general es totalmente gratuito en un horario de 11:00 a 18:00 horas; mientras que el concurso de tapas de las Am\u00e9ricas, se llevar\u00e1 a cabo el 22 de septiembre en la misma sede, de 11:00 a 17:00 horas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La secretaria de Turismo del estado de Quer\u00e9taro, Adriana Vega V\u00e1zquez Mellado, y la concejala de Turismo de la ciudad de Valladolid, Espa\u00f1a; Blanca Jim\u00e9nez, inauguraron el Segundo Concurso Nacional de Pinchos y Tapas M\u00e9xico y el Primer Concurso de Tapas de las Am\u00e9ricas en el Jard\u00edn Guerrero de la ciudad capital. 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