Desde hace 24 años se realiza en nuestro país el Congreso Internacional de Actualización Apícola, con una excelente historia y creciente interés en nuestro país, lo que ha dejado grandes conocimientos, en los últimos 5 años las sedes han sido: Culiacán, Guanajuato, Puebla, Yucatán y Michoacán. En el año 2018 se llevará a cabo en el Salón Corregidora del Centro de Congresos de Querétaro, Querétaro, los días 16 al 18 de mayo del 2018, teniendo como objetivo la transferencia de tecnología y aumentar los conocimientos técnicos-científicos a los productores y profesionales dedicados a esta actividad, se estima que la asistencia rebase los 1,500 congresistas procedentes de Centro América, Sudamérica, El Caribe y México.
El Congreso ofrece un foro para la presentación de trabajos, experiencias prácticas y promoción del intercambio de tecnología y conocimientos entre apicultores, técnicos e investigadores de esta y otras regiones del mundo, en áreas como:
* Genética
* Alimentación
* Manejo
* Sanidad
* Economía
* Ecología
* Biodiversidad
* Cambio Climático
* Legislación y Normatividad
* Apoyos a la apicultura
* Experiencias Exitosas
Este evento está coordinado por:
La Asociación Nacional de Médicos Veterinarios Especialistas en Abejas, A. C.
El Gobierno del Estado de Querétaro.
La Asociación Ganadera Local de Apicultores de Querétaro.
La Union Ganadera Regional de Queretaro
Debido al interés mostrado a través de los años, tanto por apicultores como técnicos, investigadores y empresarios apícolas, se tiene confirmada la participación de un importante número de ponentes y congresistas de reconocido prestigio nacional e internacional de varios países.
PONENTES
1.- Dra. Victoria ZoroKer Israel
3.- Dr. Martin Aguarás Argentina
4.- Dr. Matías Magui Argentina
5.-DR. Thierry Woller Bélgica
6.- MV. Claudio Marconi Argentina
7.- Dra. Yolanda Moguel Ordoñez
8.- Dr. Remy Vandame
9.- Dr. Sostenes Rodríguez Dehaibes
10.- Dr. Fernando Utrera Quintana
11.- Dr. Juan Manuel Zaldívar Cruz
12.- Dr. Miguel A. Arechavaleta Velasco
13.- Dr- José Luis Reyes Carrillo
14.- Dra. Elia Ramírez Arriaga
15.- Dr. Vladimir Fuentes
16.- M.C. Francisco Javier Ramírez Ramírez
17.- M.C. Daniel Dzul Uuh
18.- M.C. Juan Diego Pérez de la Rosa
19.- M.C. Arturo Fuentes González
20.- M.c. Margarita Medina Camacho
21.- Dra. Renata
CURSO PARALELOS
* Cosmetología
* Confitería
* Análisis Cuantitativo de la Miel
* Manejo Integral de la Colmen
* Cría de Reinas sin Traslarve
* Colecta e Industrialización de Propóleos
* Colecta, Envasado y Comercialización de Polen
EXPO-APÍCOLA
En ella se exhiben diferentes Productos, Maquinaria e Implementos Apícolas, lo que fortalece al Sistema Producto Apícola.
CONCURSO DE MIEL.
Se calificará miel proveniente de diferentes estados y origen floral, premiando la miel que por sus características, sensoriales que reúne los estándares de color, sabor y aroma para los diferentes gustos del consumidor.
INFORMACIÓN DE APICULTURA
LA APICULTURA EN MÉXICO
Actualmente la apicultura nacional constituye una gran industria, ya que se ubica entre los tres primeros lugares en el subsector pecuario como generadora de divisas por concepto de exportación de miel, esta derrama económica beneficia a uno de los sectores rurales más desprotegidos, así como también favorece el desarrollo de industrias conexas como son la de la maquinaria, madera, equipo apícola e industrialización de productos de las abejas, además de los empleos temporales que esta actividad genera fundamentalmente durante las épocas de cosecha de miel.
México es productor de una de las mieles de mejor calidad y más cotizadas en el mundo, por lo cual desde hace 5 décadas ha comercializado su producto principalmente en el mercado europeo, siendo sus principales destinos: Alemania como primer destino de la miel mexicana y otros como; Estados Unidos, Gran Bretaña, Arabia Saudita, Bélgica, Suiza, España y Japón, entre otros.
El Gobierno del Estado de Querétaro, conocedor del potencial apícola de la entidad que cuenta con 5, 700 colmenas, pertenecientes a 273 apicultores, con una producción anual de 120 tns. Sabedor que la capacitación es una herramienta indispensable para el desarrollo de las capacidades de sus productores en el ámbito apícola, realiza con la ANMVEA dicho Congreso cuyo principal objetivo es la transmisión de los conocimientos generados por investigadores nacionales e internacionales en diferentes tópicos
