• A través de esta actividad, que forma parte del Programa Festivaleando, se busca impulsar el desarrollo cultural y turístico del municipio de San Juan del Río.
• El evento será familiar, gratuito y comenzará a partir de las 9 de la mañana y fue desarrollado para enaltecer la identidad gastronómica de las y los sanjuanenses.
Con el objetivo de fortalecer el desarrollo cultural y turístico de San Juan del Río, autoridades municipales presentaron el Quinto Festival de la Gordita y la Dobladita, que se llevará a cabo el próximo domingo 26 de abril, a partir de las 9:00 horas, en la plaza principal de la comunidad de El Carrizo.
Durante la rueda de prensa, el síndico del Ayuntamiento, José Francisco Landeras Layseca, destacó que este festival tiene como propósito preservar y promover la riqueza gastronómica local, además de consolidarse como un espacio de convivencia familiar donde se enaltecen las tradiciones de la región.
“El festival ya está consolidado, ha superado todas las pruebas. Las cocineras participantes compartirán lo mejor de nuestra cocina tradicional, como la gordita y la dobladita, alimentos elaborados por manos trabajadoras y llenos de identidad”, expresó.
Por su parte, el coordinador del programa Festivaleando, Paulino Moreno Paz, informó que se espera la asistencia de aproximadamente 7 mil personas, con la participación de más de 20 cocineras tradicionales. Añadió que el evento contará con un pabellón gastronómico, zona infantil, área artesanal, así como presentaciones musicales y bailables.
En representación del comité organizador, Diana Osornio Gómez, junto con la cocinera originaria de la comunidad, Paula Isabel Pérez Gómez, agradecieron el respaldo del presidente municipal, Roberto Cabrera Valencia, y de las autoridades locales por impulsar este tipo de iniciativas que fortalecen la economía comunitaria y preservan el legado cultural de las y los sanjuanenses.
