La Secretaría de Turismo de Querétaro reconoció al restaurante Bárbaro Asador Campestre por haber sido incluido por la revista internacional Wine Enthusiast en su listado de los mejores restaurantes ubicados en viñedos del mundo, un reconocimiento que fortalece la proyección turística y gastronómica del estado.
La dependencia destacó que esta distinción refleja el crecimiento y la calidad alcanzada por la industria vitivinícola y gastronómica queretana, resultado del trabajo conjunto entre productores, empresarios, chefs, prestadores de servicios y autoridades para consolidar experiencias de alto nivel.
Wine Enthusiast es considerada una de las publicaciones más influyentes a nivel internacional en materia de vino, gastronomía y hospitalidad, por lo que su reconocimiento posiciona a Querétaro como un destino de referencia para el enoturismo.
Al recibir la notificación, el propietario del restaurante, Jaime Niembro Calzada, señaló que el logro es resultado del esfuerzo colectivo de todo el equipo.
“Lo que hoy reconoce una publicación internacional es el trabajo silencioso de un equipo extraordinario. Es la suma del esfuerzo, el compromiso y el corazón que cada uno de los miembros del equipo pone en Bárbaro”, expresó.
Bárbaro Asador Campestre forma parte de la Ruta del Arte, Queso y Vino y ofrece una propuesta de cocina mexicana contemporánea basada en ingredientes regionales, prácticas sustentables y el talento de chefs y cocineros especializados.
La Secretaría de Turismo reiteró que continuará impulsando acciones para fortalecer la promoción de la gastronomía y el enoturismo, considerados pilares estratégicos para el desarrollo económico y turístico de Querétaro.
