El gobernador de Querétaro, Mauricio Kuri González, encabezó el arranque de la entrega de canastas alimentarias del programa “Contigo en tu Mesa”, como parte de las acciones para fortalecer la alimentación y la economía de las familias en la entidad.
Desde la Unidad Deportiva de El Pueblito, en el municipio de Corregidora, autoridades estatales y municipales participaron en esta jornada, en la que también se presentaron 39 opciones de platillos nutritivos, accesibles y fáciles de preparar con los productos incluidos en las despensas.
El secretario de Desarrollo Social del Estado, Luis Nava, destacó que la reciente ampliación de la canasta alimentaria —que ahora incluye huevo y otros productos— permite diversificar la alimentación de las familias beneficiarias.
Explicó que esta mejora responde a la instrucción del gobernador de fortalecer el programa para impactar de manera directa en la calidad de vida, especialmente de personas adultas mayores y en situación de vulnerabilidad.
Por su parte, el presidente municipal de Corregidora, Chepe Guerrero, resaltó que el municipio se ubica entre los primeros lugares a nivel nacional en indicadores de desarrollo humano y calidad de vida, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas (ONU), lo que, dijo, representa una base para seguir impulsando acciones en favor de la población.
El programa “Contigo en tu Mesa” ha beneficiado a más de 28 mil personas en todo el estado, de las cuales mil 650 pertenecen a Corregidora. Tan solo en esta jornada realizada en El Pueblito, se entregaron 213 despensas.
Durante el evento, se elaboraron y presentaron diversas recetas con los insumos de la canasta, como ensalada de atún, huevo en salsa verde y roja, avena, arroz, lentejas con nopales, frijoles a la mexicana y tortitas de avena con zanahoria, entre otros platillos, con el objetivo de fomentar una alimentación saludable y accesible para las familias queretanas.
