- El evento se llevará a cabo en la comunidad de Laguna de Lourdes y busca impulsar el desarrollo cultural y turístico del municipio a través de sus comunidades.
- Además de la zona gastronómica, habrá estacionamiento, expositores de postres, zona infantil y artesanal, programa musical y bailables culturales.
El próximo domingo 13 de septiembre se llevará a cabo el Segundo Festival del Mole en la comunidad de Laguna de Lourdes, en San Juan del Río, evento que busca impulsar el desarrollo cultural y turístico del municipio a través de sus comunidades, así como fortalecer el Legado de Bien Común de las familias sanjuanenses.
La celebración tiene como propósito generar un espacio para promover las raíces, historia, cultura y gastronomía locales, además de fomentar la convivencia familiar y la actividad económica de la comunidad.
Durante una rueda de prensa para presentar el festival, el coordinador de Festivaleando, Paulino Moreno Paz, señaló que esta iniciativa busca enaltecer la identidad de Laguna de Lourdes mediante la difusión de su riqueza gastronómica, representada principalmente por este platillo típico de la región, así como de sus paisajes y patrimonio histórico.
Informó que para esta segunda edición se prevé la participación de 10 comunidades, así como la asistencia de más de 5 mil personas y una derrama económica estimada en 750 mil pesos.
Detalló que los asistentes podrán disfrutar de una zona gastronómica, estacionamiento, expositores de postres, zona infantil y artesanal, además de un programa musical y la presentación de bailables culturales.
Por su parte, el coordinador de Desarrollo Económico, Francisco Javier Durán Zárate, destacó que el Segundo Festival del Mole será una experiencia para reunir a las familias sanjuanenses en un mismo espacio, donde podrán disfrutar de las distintas actividades y de la oferta gastronómica.
En la rueda de prensa también estuvieron presentes la directora de Proyectos Regionales de Gobierno del Estado de Querétaro, Tania Ruiz Castro; el presidente de la Asociación de Cocineros Queretanos, Israel Soriano Rodríguez; el subdelegado de Laguna de Lourdes, Alejandro García Morales, y la gerente general del Hotel Misión San Gil, María Elena Pérez Yáñez.
