Secretaría de Salud mantiene operativos sanitarios en establecimientos dedicados a la venta de alimentos

La Secretaría de Salud del estado de Querétaro, a través de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios, realiza visitas de verificación sanitaria a establecimientos cuyos productos o servicios, tienen qué ver con la salud humana.

En esta ocasión se visitaron diversos establecimientos, entre ellos, una panadería, en la cual, se encontraron las siguientes condiciones: es panadería, sin embargo, hay venta de otro tipo de alimento; se encontró presencia de fauna nociva y malas prácticas de higiene -muy sucio y con acumulación de cochambre en equipo de panadería-.

Se constató también la venta de bebidas alcohólicas sin contar con la licencia correspondiente, así como venta de cigarros sueltos (506 piezas), de medicamentos varios fraccionados y material de curación (20 piezas, entre alcohol, agua oxigenada, gasas etc.).

Las condiciones sanitarias observadas durante la visita de verificación representan un riesgo para la salud, por los que se procedió a la suspensión de trabajos y servicios del establecimiento; así como al aseguramiento de cigarros sueltos, debido a que está prohibida su venta de conformidad con el Reglamento de la Ley General para el Control de Tabaco; y al aseguramiento de medicamentos y material de curación, ya que carece de equipo para monitorear las condiciones ambientales de temperatura y humedad relativa que se requieren para mantener los medicamentos y material de curación.